O cultivo de cogumelos vem ganhando espaço na agricultura devido à sua viabilidade econômica e benefícios ambientais. Dentre as técnicas utilizadas, o método de cultivo em substrato e o método de cultivo em toras se destacam. Este artigo busca elucidar as diferenças entre ambos e assim como as suas vantagens. CULTIVO EM SUBSTRATO O método de cultivo em substrato é …
